sell_off (sell_off) wrote,
sell_off
sell_off

5 обалденно вкусных, но простых запеканок

Оригинал взят у aleks070565 в 5 обалденно вкусных, но простых запеканок
Оригинал взят у b_picture в 5 обалденно вкусных, но простых запеканок


Духовка — гениальное изобретение человечества, потому что в ней можно с легкостью приготовить много сытных блюд.

Мы собрали несколько рецептов аппетитных запеканок, которые домашние будут просить вас приготовить снова и снова.





Запеканка с мясным фаршем и картофелем

Ингредиенты:

  • 500 г говяжьего фарша

  • 1 кг картофеля

  • 1 яйцо

  • 250 мл молока

  • 100 г сливочного масла

  • 1 луковица

  • 50 г сыра

  • соль, перец


Приготовление:

  • Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре.

  • Подогреть молоко и добавить в пюре. Размешать до получения однородной массы.

  • Почистить и мелко нарезать лук. Обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.

  • Добавить фарш и обжарить до готовности, постоянно помешивая и разбивая комочки. Посолить и переложить в большую миску.

  • Когда фарш слегка остынет, вбить яйцо и хорошенько перемешать.

  • Смазать форму для выпекания сливочным маслом. Выложить фарш, сверху картофельное пюре.

  • Выпекать 15 минут, достать, посыпать тертым сыром и убрать в духовку еще на 5 минут.



Запеканка с курицей и овощами

Ингредиенты:

  • 350 г куриного филе

  • 1 луковица

  • 1 сладкий перец

  • 2 стебля сельдерея

  • 150 мл молока

  • 100 г сыра

  • 1 яйцо

  • соль, перец


Приготовление:

  • Отварить куриное филе до готовности в подсоленной воде.

  • Остуженное филе нарезать кубиками.

  • Очистить все овощи. Лук порезать полосками, сладкий перец — кубиками, сельдерей — кусочками.

  • Обжарить на оливковом масле лук, затем сладкий перец и сельдерей.

  • Смешать овощи с куриным филе, выложить все в форму для выпекания.

  • Взбить яйцо с молоком и сыром, залить получившейся смесью куриное филе. Посыпать тертым сыром.

  • Выпекать в духовке 15 минут.



Запеканка с брокколи и сыром

Ингредиенты:

  • 500 г брокколи

  • 5 яиц

  • 300 г сметаны

  • 200 г твердого сыра

  • 2 ст. л. сливочного масла

  • 2 ст. л. панировочных сухарей

  • соль, перец


Приготовление:

  • Отварить брокколи в подсоленной воде.

  • Смешать яйца, сметану и тертый сыр, посолить и поперчить.

  • Смазать сливочным маслом форму для запекания, посыпать ее сухарями, выложить брокколи и залить яичной смесью.

  • Выпекать в разогретой духовке 25 минут.



Запеканка с пастой и ветчиной

Ингредиенты:

  • 150 г пасты

  • 200 г ветчины

  • 4 ст. л. сливочного масла

  • 3 яйца

  • 150 г сметаны

  • 200 г зеленого горошка

  • 150 г сыра

  • 1 зубчик чеснока

  • соль, перец


Приготовление:

  • Отварить пасту, слить воду, добавить сливочное масло.

  • Нарезать ветчину кусочками и немного обжарить с чесноком.

  • Взбить яйца со сметаной, добавить сыр и хорошо перемешать.

  • В отдельной миске смешать пасту, зеленый горошек и ветчину, выложить все в форму.

  • Залить яичной смесью, посыпать тертым сыром и выпекать около 15 минут.



Запеканка с рисом и грибами

Ингредиенты:

  • 500 г риса

  • 2 яйца

  • 250 г твердого сыра

  • 500 г шампиньонов

  • 2 луковицы

  • соль, перец


Приготовление:

  • Сварить рис в подсоленной воде.

  • Грибы нарезать кусочками, лук почистить и мелко порубить.

  • Обжарить лук, затем грибы.

  • Смешать рис с половиной сыра, натертого на крупной терке.

  • На форму, смазанную маслом, выложить половину риса, затем грибы с луком, затем оставшийся рис. Посыпать сверху второй половиной тертого сыра и украсить несколькими грибами.

  • Выпекать 15 минут.


Смотрите также: Как сварить идеальный кофе: 10 советов от человека с опытом

Понравилось? Жми лайк!


источник

Subscribe

Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments