sell_off (sell_off) wrote,
sell_off
sell_off

Японский ужин

Японский ужин


Оригинал взят у sharabdin в Японский ужин
Оригинал взят у zyalt в Японский ужин






Все время забываю, что я теперь кулинарный блогер. Надо больше про еду писать. Вот вам еще один японский ужин.


01. Ужин начинатес с теплой саке.





02. На закуску сашими - просто куски сырой рыбы





03. Роллы





04. И суши. Обратите внимание, прямо над суши с красной икрой - жирный тунец. Жирный тунец очень вкусный и нежный, но в Москве его почему-то почти невозможно найти в японских ресторанах. Жалко.






05. Дальше у нас японская мраморная говядина Вагю




06. Овощи





07. Блюдо называется сябу-сябу. Такой суп, который готовят прямо у тебя на столе.





08. Сначала в кипящую воду закидывают овощи





09. Потом мясо





10. Тонко нарезанные кусочки мяса или овощей окунают в кипящую воду, откуда они всплывают с характерным звуком. Процедуру повторяют несколько раз. Именно благодаря этому звуку блюдо назвали сябу-сябу (звучание слова похоже на звук, издаваемый продуктами в кипящей воде)




11. Дальше достают все. Едят без бульона.




12. Очень вкусно.





13. Ну и как основное блюдо - стейк из мраморной говядины, приготовленный на каком-то листике хитром (houba).





Этот ужин, кстати, был в Дубае, а не в Японии ;)



http://abd56.livejournal.com/7936080.html



Subscribe

Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments