Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Виноградный бренди или чача I Облагораживаем напиток

Виноградный бренди или чача I Облагораживаем напиток I #золотойсамопляс



Всё не решусь, как правильно обозвать этот обалденный по аромату и вкусу напиток, который сегодня, да-да, в понедельник, решил довести до ума. Причиной тому послужил вчерашний подгон от коллеги-винокура -  задарил мне от всей души целую кучу дубовых кубиков, которые продолжительное время вымачивались в вишнёвом дистилляте. Если бы интернет мог передавать ароматы от этих кубиков, уверяю, вы опьянели бы прям у монитора)).

IMG_3647

   В прошлом году, в конце лета я насобирал около 50 кг винограда сорта "Изабелла". Долго думал, делать из него вино или нет, но коллеги по любимому хобби подсказали, что ничего хорошего из этого сорта не выйдет, так и решил, весь объём перегнать в спирт. Сбродил, перегнал первый раз, затем убрал лишние примеси и оставил на втором погоне только самую ароматную часть. Вот в неё сейчас и решил закуинуть эти кубики, чтобы добавить к существующей ароматике нотки дуба и возможно вишни. Результат в любом случае будет бомбический, делал уже по такой схеме, но преимущественно на подготовленной дубовой щепе.


1. Первым делом произвожу замеры, мало ли, вдруг каким-то образом за полгода спирт испарился)). В нашем случае всё ровно - 92%

IMG_3656


2. Вот, кстати, так выглядят эти ароматные дубовые кубики, которые ещё вчера были мокрыми  и красноватого цвета от вишни, а за ночь подсохли и вернулись в своё родное состояние.

IMG_3660


3. Утром, пока Арчибальд метил территорию, я горелочкой эти кубики прилично так подпалил, чтобы помимо вкуса они в напиток дали ещё и насыщенного коньячного цвета.

IMG_3661


4. А тем временем, благодаря современным приложениям (в моём случае "Помощник самогонщика") на калькуляторе посчитал количество разбавителя (воды) и влил весь объём
виноградного спирта (2200мл) в ледяную воду (913мл). В итоге мы получили 67%-ный ароматный дистиллят подготовленный к работе с дубом.

IMG_3664


5. Примерный объём спирта составил чуть более 3000мл, а так как площадь соприкосновения дистилята с дубовыми кубиками гораздо меньше, чем со щепой, решил на всё количество взять 60 грамм. Получается по 20 грам кубиков на литр сэма.

IMG_3665


6. Ориентировочно продержу эти кубики в дистилляте около 2-3 недель, тут уже необходимо следить за интенсивностью цвета, ну и на органолептику напитка. Периодически, примерно раз в 2 дня, буду насыщать спирт кислородом, путём переливания из одной банки в другую. Да, напиток должен дышать, всё как у людей))

IMG_3670


7. Результатом похвалюсь чуть позже, хотя в закромах у меня есть литр готового виноградного бренди, настоянного на щепе французского дуба с добавлением скорлупы ореха "Макадамия". После настоя этот божественный напиток конечно же должен отдохнуть в стекле и чем дольше, тем лучше. Тот что на фото, отдыхает уже с прошлого года))

IMG_3673


8. Ну и про то, что злоупотреБЛЯТЬ спиртными напитками крайне нежелательно, вы и без меня знаете. Хотя некоторые любят нормально так накидаться, вот вам живой пример - Масяня))

IMG_3678

Готовьте вкусные напитки исключительно дома, пейте на здоровье только своё и только натуральное!



https://3ojlotou.livejournal.com/564660.html




Buy for 30 tokens
Buy promo for minimal price.

10 миллионов литров пива уничтожат во Франции из-за коронавируса

6 мая 202020:41

10 миллионов литров пива уничтожат во Франции из-за коронавируса




Фото Wikimedia Commons.


Французские пивовары вынуждены уничтожить десять миллионов литров пива из-за закрытых кафе, ресторанов и пабов. Сроки годности пенного напитка на исходе, потому дальше хранить его нет смысла.

В Ассоциации пивоваров Франции рассказали, что в связи с эпидемией коронавируса оказались закрыты кафе, рестораны, приостановилась туристическая деятельность, отменились фестивали и массовые мероприятия. Это привело к тому, что более десяти миллионов литров пива оказались не востребованными. Около 70 процентов пивоварен Франции как минимум вдвое сократили товарооборот с середины марта.


В ассоциации отметили, что процесс уничтожения слабоалкогольного напитка обойдется в значительные суммы для компаний, сообщает "Интерфакс".

Жесткая форма режима самоизоляции в связи с COVID-19 во Франции закончится 11 мая. Также с этого дня начнется постепенное возобновление деятельности предприятий страны.





https://www.vesti.ru/doc.html?id=3263002





Российский миллиардер не заработал миллиард $ - и застрелился

Российский миллиардер не заработал миллиард $ - и застрелился


Может человека расстроить то, что у него нет 1 миллиарда долларов!? Может. Мучила такая мысль годами, говорят знакомые с ситуацией. Даже доплатил Forbes, чтобы написали - 1.1 млрд долларов.



Потом вышла реальная статистика за 2019 год - 956.5 млн долларов.

Правду мы не узнаем. Но факт. Так и не заработав 1 млрд долларов, российский миллиардер (рублевый), Дмитрий Босов в 52 года покончил с собой.

Жена, 4 детей. Разветвленный успешный большой бизнес.

Предварительная версия - из личного пистолета Глок выстрелил себе в голову у себя дома в поселке Усово.

У вас бывают навязчивые состояния?.. У всех бывают, полагаю... Однажды я так хотел огромный дом много-много лет назад, что в буквальном смысле застрелился... из коньяка.

Простите, домыслы. И слухи.



https://rovego.livejournal.com/9574012.html





Власти Гонконга запретят продажу алкоголя в ресторанах

Власти Гонконга запретят продажу алкоголя в ресторанах





Hong Kong to ban alcohol sales at restaurants


Администрация Гонконга заявила, что запретит 8,600 ресторанов, баров и клубов продавать алкогольные напитки.

Этот шаг предпринимается в рамках усилий по сдерживанию распространения коронавируса.

Глава администрации Кэрри Лам объявила об этой мере на пресс-конференции в понедельник.

Запрет на продажу алкоголя вступит в силу после его утверждения законодательным органом Гонконга.

Лам сказала, что необходимо по возможности свести к минимуму тесные контакты между людьми.

Владельцы ресторанов выступают с критикой этого шага, заявляя, что запрет только на продажу алкогольных напитков несправедлив.



https://edo-tokyo.livejournal.com/9712301.html





Продавцы не ожидают подорожания алкоголя в России

25 марта 202012:01

Продавцы не ожидают подорожания алкоголя в России




Global Look Press


Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ) в ближайшее время не ожидает повышения цен на российский и импортный алкоголь в российских торговых сетях.

"Повышение цен на импортный алкоголь в ближайшее время не предвидится", — сказали ТАСС в ассоциации.

Возникли опасения, что из-за падения курса рубля вырастет стоимость импортного алкоголя, а затем и российского. Но в ассоциации заявили о стабильности цен сейчас и в ближайшее время.

Нет поводов роста цены на российский алкоголь. Импортная продукция может подорожать через несколько месяцев, когда закончатся запасы, купленные по старому курсу рубля.

По оценкам ассоциации, доля импортного вина в розничном обороте не превышает 20%, а крепких напитков — несколько процентов.

Продажа дешевого алкоголя в России в 2019 году снизилась: россияне избегают пива и водки, но чаще пьют вино и коньяк согласно данным Росстата с учетом информации Росалкогольрегулирования.

Продажа водки населению России в 2019 году снизилась на 0,1% до 83,2 миллиона декалитров, продажа пива и пивных напитков упала на 2,7% до 713,2 миллиона декалитров.

При этом россияне увеличили потребление коньяка на 4,3% до 12 миллионов декалитров и вина – на 2,3% до 53,4 миллиона декалитров. Выросла продажа игристых и шампанских вин на 1,2% до 17,1 миллиона декалитров.







https://www.vesti.ru/doc.html?id=3251031





75 лет Победы, 75 рублей за литр: магазин оскандалился с рекламой алкоголя

28 февраля 202013:33

75 лет Победы, 75 рублей за литр: магазин оскандалился с рекламой алкоголя




ura.news



В Сургуте демонтировали рекламную вывеску, в которой использовалась официальная символика 75-летия Победы в Великой Отечественной войне. Автор баннера "оригинально" зазывал покупателей за алкоголем, предлагая приобрести литр пива по цене, равной годовщине великого исторического события.

Как сообщается на сайте администрации города Сургута, для демонтирования вывески потребовалось менее суток. Баннер размещался на фасаде здания по улице Югорская. Его фотографию разместили в социальных сетях, в результате чего возник общественный резонанс.

Полиция, установив владельца незаконной рекламы, вручила ему предписание демонтировать вывеску. Бизнесмен не стал спорить и выполнил требования. Кроме того, ему придется выплатить штраф за нарушение требований к установке и эксплуатации рекламной продукции. Не исключено, что предприниматель не ограничится только этим — антимонопольная служба взялась за проверку данной ситуации.







Глава Сургута Вадим Шувалов рассказал, что реклама алкоголя, вывешенная на одном из местных магазинов, является возмутительной. По его словам, такие вещи абсолютно недопустимы, поскольку Победа — это "святой праздник".

Ранее сообщалось о календарях, размещенных в одном из столичных детских садов. На печатной продукции разместили изображения окровавленных детей в военной форме.







https://www.vesti.ru/doc.html?id=3243947





Доброе утро... Chivas Regal Royal Salute 50 years old

Chivas Regal Royal Salute 50 years old




Спонсор «Манчестер Юнайтед», шотландский бренд виски Chivas выпустил ограниченную серию 50-летнего скотча всего из четырех бутылок, посвященную 50-летию завоевания клубом первого кубка европейских чемпионов в 1968 году.

   Тогда «Манчестер Юнайтед» сэра Мэтта Басби забил четыре гола португальской «Бенфике», и поэтому серия Chivas состоит всего из четырех бутылок.

   Одна из бутылок будет продана на аукционе Sotheby's, который состоится в период между 23-м и 30-м ноября, и деньги от её продажи поступят в благотворительный фонд «Манчестер Юнайтед».

   Ещё одна бутылка будет призом в конкурсе для болельщиков «Юнайтед» и должна достаться «самому преданному болельщику, который всегда поддерживал клуб и в горе, и в радости».

   Остальные две бутылки будут выставлены в музеях. Одна из них будет находиться в Музее «Олд Траффорд» до конца сезона, после чего будет продана в частном порядке, а вторая будет выставлена в музее старейшей действующей винокурни Strathisla distillery в Шотландии, которая принадлежит компании Chivas.






https://youtu.be/ZrmFLXNsNa4


( Источник )

http://www.manutd.ru/news/21778/





В Великобритании начали устанавливать пабы для ежей

В Великобритании начали устанавливать пабы для ежей









Пивоварня Camden Town начала выпускать мини-пабы для ежиков — проект придумали и реализовали вместе с Британским обществом защиты ежей. Небольшие коробки должны помочь сохранить этих животных в стране.




Из-за изменений климата ежи в Великобритании стали с трудом добывать себе еду летом и осенью, чтобы спокойно уйти в спячку зимой. А с развитием городов они постепенно теряют безопасные места для обитания.

Теперь все, кто хочет помочь ежам, могут купить для них маленький паб и установить у себя в саду или во дворе. Там животные смогут спокойно перезимовать и обзавестись потомством. Стоит такой домик 50 фунтов.

Все деньги с продажи пабов, а также часть средств от продажи нового лагера Hibernation Hells пивоварня передаст обществу защиты ежей.

«За последние 20 лет популяция ежей уменьшилась в два раза в сельской местности и на треть — в черте города. Любая помощь только приветствуется», – говорят представители общества.

via.

analitic







https://gmorder.livejournal.com/11841464.html








В России упали продажи всех товаров, кроме алкоголя

В России упали продажи всех товаров, кроме алкоголя








Алкогольные напитки стали единственной категорией повседневных потребительских товаров, где фиксирует рост прождаж. К такому выводу приходят эксперты консалтинговой компании Nielsen в отчете о состоянии алкогольного рынка за прошлый год.

Хотя Росстат отчитался об увеличении продаж продовольствия и напитков на 1,4%, а рост розничного рынка в целом оценил в 1,6%, в сегменте базовых товаров, за которыми люди каждый день ходят в магазины, эти цифры - лишь отражение повышения цен, следует из данных Nielsen.

Так, в денежном выражении продажи повседневных товаров прибавили 4,3%, но в физическом исчислении - штуках, литрах, килограммах итд. - упали на 0,6%.

Алкоголь стал исключением из этой тенденции: его россияне купили на 2% больше в физическом объеме (литрах). В рублях оборот рынка вырос на 4,3%.

Алкоголь оказался единственной растущей макроиндустрией на рынке товаров повседневного спроса, которая росла как в денежном, так и в штучном выражении, констатирует Nielsen.

«Рынок уже не первый год показывает позитивную динамику продаж. Меняется сама модель потребления алкоголя: россияне не только стали более разборчивы в вопросе выбора алкоголя, но и не боятся экспериментировать с новыми напитками и вкусами», - отмечает руководитель группы по работе с алкогольными клиентами Nielsen Россия Алла Петросян.

В 2019 году выросли продажи всех алкогольных категорий за исключением водки, потребление которой снизилось на 1,7% в натуральном выражении и 0,1% - в денежном.

Пива было продано на 2,1% больше в литрах и на 4,1% в рублях. На рекордные 26% взлетели продажи джина, спрос на виски прибавил 15,8%, на текилу - 9,4%.

Особенным спросом потребителей пользуются алкогольные напитки в маленькой таре (менее 0,5 л), которые реализуется в прикассовой зоне магазинов. В этом сегменте темпы роста значительно обгоняют средние по рынку - 13,2% в натуральном выражении и 14,4% в денежном.


13.02.2020 15:13:20

https://www.finanz.ru/novosti/aktsii/v-rossii-upali-prodazhi-vsekh-tovarov-krome-alkogolya-1028902454



-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------


Минздрав утверждает, что за время правления Путина потребление алкоголя снизилось вдвое.
И вместе с этим каждый второй россиянин имеет алкогольную или наркотическую зависимость. А насколько сильно мешает алкоголизм росту экономики?





https://youtu.be/muZ3vSTGPCg



У 75 млн россиян проблемы с алкоголем
•12 февр. 2020 г.




https://storm100.livejournal.com/7488840.html